この前買えなかった「台湾カステラ」がやっと買えたよー！
えっ？すごーーい！美味しかった？
何時くらいに買いに行ったのー？！
美味しかったよー！！
平日の１０時に買いに行って、
１１時１５分ごろ受け取りできたよ
いいなぁ♩いいなぁ♩
買いに行ってみようかなぁ
台楽蛋糕（たいらくたんがお）
キャナルシティ博多B1にある「台楽蛋糕（たいらくたんがお）」
１０月に行った際は、完売＆受取時間との予定が合わず、
買えなかったので、リベンジしてきました！
平日の朝１０時。オープンと共に「台楽蛋糕」へ。
って、ほぼ完売！！！なぜーーー
この日は試作をされていたのかこんな状況でしたが、
お店の方に聞いてみたら、買えました✨
焼き上がり
受取時間ごろお店に戻ってみると…
焼きあがってカット中✨
ふっかふかで美味しそうです。
この場で食べたいくらい…
受取後は、まだ温かいので５〜１０分くらいは
蓋を開けておいて下さいとの事でした。
早く食べたーい
食べてみよう
この厚み…約５㎝くらい、
ふっかふかで凄いです。
切ってみると、
キメが細かく見た目にもしっとりしています。
台湾カステラの美味しい食べ方
お店の方、オススメの食べ方です。
①そのまま召し上がり下さい。
②電子レンジ（500w）で１０〜２０秒温めてお召し上がり下さい。
③冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。
④クリームや蜂蜜などのお好きなトッピングと
一緒にお召し上がり下さい。
そのままで食べたら、ふわふわで、
冷蔵庫で冷やしたらしっとりした食感で美味しかったです
保存方法
①当日は常温でOK。
②翌日以降は冷蔵庫で乾燥しないよう箱に入れるか、ラップをして保存。
※最大２日間
翌日ラップをして冷蔵庫で保管した物を頂きましたが、
まだまだしっとりしていました
「台湾カステラ」と「シフォンケーキ」の違い
ねーねー、
見た感じ「シフォンケーキ」に似ているけど何が違うの？
確かに！「シフォンケーキ」みたいだよね！
材料も、卵、砂糖、牛乳、小麦粉、油で一緒なんだよ
そしたら、一緒ってこと？！
大きな違いは、焼き方。
シフォンケーキは、
オーブンで焼いて、台湾カステラは「湯煎焼き」なんだよ
それがあのしっとりした食感の秘密なんだね！
そうみたい！
あと、「台楽蛋糕」はテイクアウトのみだけど
同じキャナルシティ内に台湾カステラを食べれるお店があるらしいよ！
えっ？！そうなの？！
CAFFEE OTTO.Cyclo（カフェオットー シクロ）
キャナルシティ博多４ Fにある「カフェオットーシクロ」で
１０月２４日から「台湾カステラ」が新登場✨
種類は、プレーンとチョコバナナの２種展開、８７０円（税抜）
もし買えなかったら、ここで食べて帰ろうかな！
まとめ
大人気の台湾カステラ。
１回に焼ける個数が１０個らしく、記載されている時間以外でも焼いていて、
タイミングが良ければ買えることがあるそうです。
味は、長崎のカステラのように蜂蜜やザラメ糖も入っておらずあっさりしているので、
自宅で好きなフルーツとクリームをトッピングしても美味しそうです。
我が家は、１歳半の息子が美味しかったらしくパクパク食べていました。
もうすぐチョコも販売されるかとかしないとか。
チョコが販売されたらたべてみたいなぁ。
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