お手伝い好きな３歳娘と餃子作り！

【娘、２歳の誕生日の頃】

好きな食べ物はなんですか？

ぎょうざ

もうすぐ４歳になる今でも大好きな餃子。

今日はお手伝いで一緒に作ってみました！

材料（３人分）

・合挽き肉　　４５０g

・キャベツ　　１/２個

・しょうが　　４０g（１/２かけ）

・ごま油　　　大さじ１

・酒　　　　　大さじ１

・オイスターソース　大さじ２

・鶏がらスープの素　小さじ１

・餃子の皮　　１袋（５０枚）

・水溶き片栗粉（餃子を包む時用）　適量

・サラダ油（焼き用）　適量

・水　　　　　         　１００cc

・ごま油（焼き用）　　適量

作り方

①キャベツと生姜をみじん切りにする。

我が家では、この”ニンジャ キッチン プレップというのを

みじん切りする時は使っています。

３プッシュくらいでこの通り！

まずは、プッシュするお手伝いでした。

これがあるとみじん切りする料理も楽チンで我が家ではよく活躍しています。

②合挽き肉、みじん切りにしたキャベツ、しょうが、オイスターソース、鶏がらスープ、ごま油を入れてこねる。

頑張れ頑張れ〜

途中”手が痛くなってきた”と言いながらも頑張ってこねてます。

全体がよく混ざればOK！

③水溶き片栗粉を作って、皮で包んでいきます。

うまく出来るかなぁ〜

完成！始めはヒダも作っていましたが、

途中からラビオリスタイル？に変えたようです。

④焼き

サラダ油をひいて火を点けずに餃子を並べる。

焼き目が少しついてきたら、水５０ccを加えて蓋をして蒸し焼きにする。

パチパチと水分が減ってきたら、ごま油をかけて焼き目をつける。

焼き目がついたら、完成！！

ちょっと焦げたかな？

娘が頑張って作った１４個👏

美味しい美味しいと言いながら、ご飯と一緒にもりもり食べていました！

ヒダは作らなくても特に問題無し！

美味しかったらOK！

さぁ、次は何を作ろうか♩